与西凤同庆，共迎盛世庆典！祥瑞天和西凤酒_西凤酒官网_西凤酒学院

放眼陕西，没有一种酒能像西凤酒那样璀璨辉煌——与茅台、汾酒、泸州老窖比肩，傲立首届中国四大名酒行列；纵观全国，没有一种酒能像西凤酒那样源远流长——三千年无断代传承，历久弥新，成就了今日的酒之珍品、国脉凤香；极目世界，没有一种酒能像西凤酒那样豪气冲天——中华民族的图腾“凤凰”就是商标的主体图案，如此壮举，举世无双。

从“秦饮”到“柳林酒”，再到“凤翔烧酒”和“西凤酒”，地域辽阔、季相分明、水质甘美、物产丰富的周秦发祥之地孕育滋养了这只凤凰；公私合营建厂、呕心沥血扩能、不断革新工艺、增资扩股改制、打造中国西凤酒城，自 1956年国营陕西省西凤酒厂成立后，这只凤凰又寄托了无数炎黄子孙的梦想。

三千年薪火相传成就辉煌荣耀，六十载砥砺前行再续盛世华章。在西凤酒厂建厂 60周年之际，让我们走进这只神奇精灵的诞生地，去聆听、去感触——

金秋九月，正是收获的季节。走进处处洋溢着建厂 60周年喜庆气氛的陕西西凤酒厂集团有限公司，一组数字如春风扑面，似美酒入喉，让人顿觉神清气爽、精神振奋。

82亿元——西凤酒厂自 1956年建厂以来， 60年累计为国家上缴利税已经超过 82亿元；1457.89%——“十二五”期间，公司累计实现利润总额 11.84亿元，较“十一五”期间增长 1457.89%。营业收入、实现利税也分别较“十一五”期间增长 179.78%和 261.53%；20倍——如今，企业饮料酒的生产能力已达 1.2万多吨，这一数字是建厂初期 600吨的 20倍。

这组数字，是一代又一代西凤人艰苦创业、拼搏奉献的记录，也是西凤酒品牌缘何历久弥新的诠释，更是西凤人献给建厂 60周年的最好礼物。

“准确地说，西凤酒的第一代名称中没有酒字，而叫‘秦饮’。那是有考古实物记载的。”西凤公司企业文化建设委员会秘书长徐少华说，“秦饮”二字首见于出土于宝鸡的周公东征方鼎，鼎的铭文中有“饮秦饮”三个字。

中国古汉语专家对“饮秦饮”如此解释，“饮”为动词，“秦饮”为秦地的酒名。“饮秦饮”就是“饮秦酒”。“秦酒”，这是中国酒继诞生起源之后第一次有了品牌的概念，也是中国最早品牌酒的出现。

至于萧史弄玉的动人传说、秦穆公赐酒为“野人”解毒的历史典故、唐人书写的“送客亭子头、蜂醉蝶不舞，三阳开国泰，美哉柳林酒”等美诗美文，西凤人更是耳熟能详，数不胜数。说起起源于 6000多年前的仰韶文化时期，形成于 3000多年前的殷商晚期，盛于唐宋，发展于明清，鼎盛于当代的西凤酒，每一个西凤人的脸上都充满了骄傲和自豪。

然而，对于老一代西凤人来说，留给他们记忆最深的，莫过于创业之初的责任与担当。

人们都知道 1952年第一届全国评酒会上，白酒行业中评出的四大名酒，贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒、陕西西凤。然而，很少有人知道在共和国成立之初，百废待兴之时，为何要举行一场由“国家力量”推动的首届全国评酒会呢？“一个原因，新中国急需外汇呀。”赵文博，第一代西凤人，他动情地说，也正是出于这个原因，1955年，敬爱的周恩来总理出席万隆会议期间，得知东南亚华侨都买不到西凤酒时，立即要求有关部门，要加快西凤酒的发展。

1956年 10月，整合凤翔县柳林镇多家历史悠久的民间西凤酒烧坊，国营西凤酒厂正式挂牌成立，开始了艰苦的第一次创业。“太难了，没有像样的厂房，没有能代替人工繁重劳动的机械，甚至连一件像样的检测设备都没有。但酒要多出，质量还要保证。”

让赵文博至今难忘的是，工厂成立没有几年，就遇上了三年困难时期，一些重点工程被迫停工，许多工友返乡支援农业生产。可西凤酒的生产不但没有停，国家还一再要求扩大产能，加快生产。“那几年，我们吃都吃不饱，不少人还要加班加点，可没有一个工友有怨言。为什么？因为我们知道，我们生产的不仅是白酒，还是国家战略物资。我们多生产一瓶酒，就能为国家多换取一份外汇。”赵文博说。

此后的二十多年间，西凤人又迈上了第二次创业的历程，工厂进行了两次大规模扩建，至上世纪末，原先一个仅有百余职工，年产量不足千吨的作坊式小工厂，已壮大成为职工上千人，年产量过万吨的现代化大型企业。同时，西凤酒再获国家名酒称号，并夺得第十五届巴黎国际食品博览会金奖、首届巴黎国际名优酒展评会特别金奖、国家金质奖等一系列荣誉称号。

这一时期，党和国家领导人毛泽东、周恩来、习仲勋等，都对西凤酒发展给予了密切关注和亲切关怀。

上世纪 90年代，全国人大常委会副委员长习仲勋在陕西视察期间，再次品尝了西凤酒，并欣然命笔：“陕西西凤酒好。”

然而，西凤人还没从两次成功创业的喜悦中回过神来，危机已经悄悄逼来。

1988年，全国食品博览会上， 65°、55°、 39°西凤酒全部获金奖。带队参赛的老西凤人何长庚兴高采烈地刚刚回来，厂长的一席话，就像是给他当头浇了一盆冷水：“你们金牌拿回来了，酒卖不动了。”

面对突如其来的危机，西凤人痛定思痛，在宝鸡市委、市政府的大力支持下，壮士断腕，破釜沉舟，再次义无反顾地踏上了更加艰难的第三次创业之路——搏击市场。因为西凤人知道，尽管危机有着多重客观因素，诸如宏观经济增长放缓、白酒行业深度调整、市场消费观念转变等等，但最根本的是思想不能与时俱进，经营管理体制落后，企业机制不活，人事制度、用工制度和分配制度不够完善，一句话，没有建起与社会主义市场经济相适应的现代企业管理制度。

这是一次机遇与挑战并存的创业之路，看似海阔浪平，实则暗礁密布。如果说前两次创业需要豪情和干劲的话，那么，这次创业则是一次脱胎换骨的历程，需要西凤人付出更多的心血和智慧。

1999年，西凤酒厂改制为陕西西凤酒股份有限公司。 2009年和 2010年，西凤人又紧抓改制重组的历史机遇，通过两次增资扩股，引入战略合作伙伴，实现股权多元化，注入新的管理理念，完善法人治理结构，实施了“主品牌塑造、多品牌运作”的品牌战略和内涵式发展与外延式扩张相结合的可持续发展战略。

励精图治，凤凰浴火；革故鼎新，王者归来。

2012年，西凤集团收入一举突破40亿元大关； 2016年，西凤酒品牌价值跃升至 605.08亿元，位居中国白酒品牌价值榜第四位。

创业、创业！西凤酒厂 60年的发展史，实则就是一部不断开拓进取的创业史。

创业，创业！在西凤人的字典里，没有“守业”二字。正如西凤集团董事长秦本平所说：“最好的守业就是创业，创业路上没有终点。”

创业，创业！在市委、市政府建设大企业大集团战略思路的指引下，近年来西凤人又踏上了以“建设中国酒城，打造百亿西凤”为目标的第四次创业征程。市委、市政府高度重视，市领导钱引安、惠进才等多次带领有关部门负责人深入西凤酒公司调研，为企业成长为强大的产业集群开辟“绿色通道”，要求举全市之力打造“中国西凤酒城”，并将此作为推动全市工业转型升级的主战场。

为此，西凤人正通过大项目推进提升企业产能规模，大区域谋划整合产业资源，大产业构建建设十里西凤酒城，大集团引领打造中国酒业航母，大市场营销再造一流白酒品牌等举措，加快推进以白酒产业为核心的西凤酒城建设，全力打造百亿西凤工业园，力争到 2025年酒城项目全部建成后实现收入突破 500亿元。“我们庆祝西凤酒厂成立 60周年，实则更是新一轮创业的动员会、誓师会。”秦本平最后表示，新的历史时期，西凤人又站在了新的起点上，使命光荣，责任重大，新时期的西凤人将继承老一代西凤人不屈不挠、勇往直前的创业精神，不负重托，砥砺前行，续写“酒中凤凰”新时代的传奇。

2016年10月，是西凤酒厂建厂60周年。为迎接、庆祝西凤酒厂建厂六十周年华诞，西凤酒厂将于这个金秋十月隆重举行一系列的庆典活动，敬请您的期待！