1、喜欢喝白酒顾客
白酒的度数一般以40度为界，高于40度的算高度白酒，低于40度的算低度白酒。那些选择低度白酒的顾客往往人际关系比较融洽，不过思想偏于保守。这样的顾客的生活态度积极乐观，不过有时候也显得比较“心软”。
选择高度酒的顾客性格更为豪爽，个性也比较强，这样的顾客一般都热衷于冒险和挑战有难度的事情。
面对喜欢低度酒的顾客，销售员要多示弱，以引起他们的同情。在面对喜欢高度酒白酒的顾客时，销售员最好多去征求他们的意见，这样他们会觉得受到了尊重，自然会对你有好感。
2、喜欢啤酒的顾客
啤酒是一种比较大众化酒饮，度数不高，一般人都比较喜欢。在日常生活中倾向于喝啤酒的顾客性格比较温和，喜欢逢迎他人，于是经常没有主见。面对这样的顾客，销售员要主动一覅，担当一点，多给他们提建议，拿主意。
3、喜欢威士忌加水的顾客
一般喜欢威士忌加水的顾客都懂得应酬之道，非常擅长人际交往。和这类顾客相处时，销售员会感到很愉快。如果销售遇阻，要多去争取顾客方中的中立者或者反对者，借助他们的力量，团结更多的人来搞定这类顾客。
4、选择威士忌加冰的顾客
这样的顾客支真正喜欢喝酒的人，他们对事物的判断都是以实用为主，从不装腔作势。与人交往，爱憎分明，很少迁就他人。
销售员和这类顾客打交道，一定要讲信用。因为顾客本省就是非常注重承诺的人，一旦赢得了他们的信任，不管是对销售人员的动作还是生活，他们都会鼎力相助。
5、选择苏打水的顾客
这类顾客一般都有理想，也会花费很多心思然自己的生活变得更加精彩。他们总会在脑子里酝酿各种精灵古怪的想法，从而让简单的生活妙趣横生，与他们相处往往也有很多乐趣。但是，这类顾客比较敏感，所以和他们相处要懂得欣赏他们，不要打击他们。
这类顾客一般会留意购物方面的优惠信息以及销售技巧，所以具备一定的“反促销能力”。不过，销售人员依旧可以利用他们的虚荣心，慷慨的赞美对方，从而弱化对方的心理防线，有效的促成交易。
6、选择喝红酒的顾客
喜欢和红酒的顾客往往干劲十足，不过他们也非常现实，注重眼前利益，对金钱和权利相对来说比较迷恋。销售员和这类顾客做生意，要注重产品和服务的可操作性，做好多用一些可视化数据做量化分析，让顾客一眼就可以看明白。
7、选择喝白葡萄酒的顾客
与红酒相比，白葡萄酒少了一些涩味。这类顾客性格温顺，有时也有激情，但不长久。对待这类顾客，要趁他们心情好的时候，采取速战速决的策略，以防情绪低落后反悔；
8、选择不喝酒的顾客
除了对酒精过敏外，一般不喝酒的顾客分为两类：一类性格相随保守、懦弱；一类字我要求较高。前者较为温和善良，后者或者是曾经有过酒后失控的现象，所以戒了或者很少喝。这种不喝酒的顾客往往自控能力较强，销售员与他们打交道的时候也会感觉到对方很顽固，所以为了做成生意，就必须要多一点耐心和毅力。